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Entre los meses de septiembre y diciembre de 2024, la PhD. Paula Liliana Galeano García, docente adscrita a la Facultad de Ciencias Básicas de la Universidad de la Amazonia, realizó una estancia investigativa en el prestigioso Laboratorio de Foodómica del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), una entidad perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y a la Universidad Autónoma de Madrid, en España.