- Detalles
- Visitas: 4573








Planta de procesamiento de caña de azúcar para panela. Cuenta la debida delimitación física entre las áreas de recepción, producción y almacenamiento y el cumplimento de condiciones sanitarias y de salud ocupacional, de acuerdo a loa establecido por la resolución 779 de 2006.
Ubicación: Centro de Investigaciones Amazónicas Macagual Cesar Augusto Estrada González.
Coordinador: Diego Armando Jimenez Carvajal
Servicios que se ofrecen:
- Producción de productos 100% naturales, mediante la implementación de las buenas prácticas agrícolas y de manufactura.
- Procesamiento de materia de caña de azúcar para panela.
- Apoyo académico: desarrollo de prácticas académicas, asesorías a personal a estudiantes, dirección de trabajos de grado, atención de visitantes, reprsentación de la Universidad en eventos a través de exposiciones, información y documentación.
Publicaciones en edición:
- Artículo de investigación: evaluación agroindustrial de variedades de caña de azúcar para la producción de panela (saccharum spp. L.) en Florencia-Caquetá.
- Guía de reconocimiento de insectos plaga en caña de azúcar (Saccharum spp L.) para panela.
Proyectos de investigación: Comportamiento agronómico, fitosanitario y potencial agroindustrial de 10 variedades promisorias de Saccharum officinarum L. en zonas agroecológicas del departamento del Caquetá.