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Con el objetivo de finalizar su proceso de formación profesional y aportar a los diferentes sectores productivos del departamento, 20 estudiantes de último semestre del Programa de Ingeniería de Alimentos realizaron sus prácticas empresariales, proceso que se llevó a cabo durante el semestre 2023-1 y vinculó un total de 16 empresas legalmente constituidas.

 

Al respecto, Claudia Jiménez Arenas, Docente del Programa Ingeniería de Alimentos , comentó que: “ con esta estrategia, los estudiantes no solo cumplen con un requisito para recibir su título, es la oportunidad de enfrentarlos a entornos laborales reales, donde puedan aplicar los conocimientos adquiridos a lo largo de sus 5 años de formación académica, adicionalmente, las empresas se ven beneficiadas al tener, dentro de su personal, jóvenes con ideas innovadoras y con la capacidad de mejorar la calidad de sus procesos y productos”.

 

Cabe resaltar que, estas estrategias han permitido generar oportunidades de empleo para los egresados y afianzar los lazos de cooperación entre la Institución de Educación Superior y la industria alimentaria. Simultáneamente los futuros profesionales reciben con agrado y sentido de responsabilidad estas oportunidades.

 

Sobre este tema, Alejandra Trujillo Quintero, Estudiante de Ingeniería de Alimentos, comentó que: “la experiencia genera múltiples emociones, principalmente alegría y nerviosismo, representamos nuestro programa y por ende a la Universidad de la Amazonia, por ello, en cada jornada buscamos contribuir de forma positiva a la empresa y adquirir toda la experiencia posible”.

 

Finalmente, los estudiantes presentaron el informe y las evidencias correspondientes, demostrando una correcta labor acorde a las normas establecidas, por esta razón, se espera continuar con la vinculación de futuros profesionales de diferentes programas en escenarios de prácticas profesionales.