VIII Seminario Internacional de Investigación: Ciencia, Tecnología e Innovación en Procesos Alimentarios y XVIII Semana Alimentaria “De la teoría a la práctica”.

Detalles: Publicado el 11 Abril 2025; Visitas: 1153

La Universidad de la Amazonia, a través del Grupo de Investigación INGEPRAL, del programa de Ingeniería de Alimentos adscrito a la Facultad de Ingeniería; realizará el Seminario Internacional y la Semana Alimentaria, para fortalecer las estrategias de aprendizaje de la teoría a la práctica y lograr una comunicación e interacción directa con la comunidad académica e investigativa del sector; generando también la oportunidad de alianzas entre empresarios, estudiantes, graduados y comunidad en general.

Fechas: 14 al 17 de octubre de 2025

Lugar: Universidad de la Amazonia (Campus Florencia-Juan XXIII), Florencia-Caquetá-Colombia.

Modalidad: Presencial (ponencia corta o poster).

Perfil del aspirante: Investigadores, docentes, estudiantes y demás profesionales interesados en participar y generar sinergia alrededor de las temáticas propuestas en el evento.

Ejes Temáticos

Innovación en procesamiento de alimentos.
Seguridad y calidad alimentaria.
Nutrición.
Sostenibilidad en la industria de alimentos.

Fechas de interés

Actividad	Fecha
Inscripción al seminario	Hasta el 10 de octubre del 2025
Cierre de recepción de trabajos	Hasta el 8 de septiembre 2025
Respuesta del comité científico	Hasta el 12 de septiembre 2025
Presentación de ponencias y poster	15, 16 y 17 de octubre 2025

IMPORTANTE: El evento cuenta con ISSN 2500-6835 y se publican memorias.

Inversión

Rol	Valor
Ponencia nacional	200.000
Ponencia internacional	300.000
Poster	Gratuito

Cursos preseminario: Con el pago de seminario, tendrán la oportunidad de inscribirse a un curso pre seminario (sin costo adicional), luego de realizar inscripción y pago comunicarse con la Ingeniera Delia Magaly Bedoya al WhatsApp 3202489393 mencionando el curso que quieren realizar

Tabla 1. Cursos preseminario para las personas que se inscriben para participar de todo el evento

Cursos presenciales	Cupos	Horas de duración	Lugar
Elaboración de cerveza artesanal	25	8	Cascade cervecería
Procesos Lácteos	20	8	Santo Domingo
Diseño de plantas	40	4	Sede Porvenir
Lego para la Ingeniería de Alimentos	20	8	Santo Domingo
Nanotecnología	30	8	Sede Porvenir
Recubrimientos y películas comestibles	20	8	Santo Domingo
Elaboración de Queso Gouda	20	8	Santo Domingo

Inscríbete Clic aquí.

También podrán participar con ponencias cortas o presentación de poster, ver términos de referencia.

Contáctanos al correo Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla. o al WhatsApp 3163770006.

#GestiónEInvestigaciónParaElDesarrolloDeLaAmazonía